Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept Eingereicht von lunapiena

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    Folgendes ist Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept


    Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Der Boden
    200 Gramm trockene Schokokekse
    100 Gramm Erdnüsse ungesalzen
    100 Gramm Butter
    Die Schoko-Karamell-Füllung
    100 Gramm Zucker
    100 Gramm Butter
    150 Gramm Mascarpone
    10 Gramm Kakaopulver schwach entölt
    200 ml Sahne
    ...außerdem
    2 Stück Bananen frisch
    100 Gramm Erdnüsse gehackt und ungesalzen


    ZUBEREITUNG Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept


    1. Kekse und Nüsse in einen Mixbecher geben und grob zerkleinern. Die Butter zerlaufen lassen und mit dem Keks-Nuss-Gemisch verrühren. Die Masse in eine Auflaufform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
    2. Mascarpone mit dem Kakaopulver verrühren. Butter und Zucker in einem Topf erhitzen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Die Masse beginnt nach einiger Zeit zu brodeln und wird langsam bräunlich. Dann die Mascarpone-Kakao-Mischung darunter rühren und vollständig auskühlen lassen.
    3. Die Sahne schlagen und unter die kalte Karamellmasse heben.
    4. Die Hälfte der Creme auf dem Nussboden verteilen. Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und auf der Cremeschicht verteilen. Alles mit der zweiten Hälfte der Creme abdecken und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
    5. Bis zum Servieren kalt stellen.



    Dessert: Nussige Bananenschnitten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1946 (465)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    Fett 42,7 g


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