Gefüllte Putenbrust - Rezept geschrieben von darmbeschwerde
Folgendes ist Gefüllte Putenbrust - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von darmbeschwerde geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,2 kg | Putenbrust |
| 2 Scheiben | geräucherter Schwarzwälderschinken |
| 1 Stk | Tomate |
| 1 Stk | Mozzarella |
ZUBEREITUNG Gefüllte Putenbrust - Rezept
- Putenbrust waschen und abtupfen.
- Putenbrust so schneiden, dass ein großes Schnitzel entsteht.
- Wer lieber dünnes Fleisch mag, kann die Putenbrust dünn klopfen. Ich mag es aber lieber ein bisschen dicker, sodass es später saftiger bleibt.
- Jetzt auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
- Nun mit Schwarzwälderschinken, Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben belegen.
- Zusammenklappen oder zusammenrollen und mit einem Garen so zusammenbinden, dass später kein Mozzarella ausrinnen kann.
- In einer Pfanne anbraten, sodass das Fleisch Farbe bekommt. Danach für ca 60 Minuten in einem Bräter in den heißen Ofen bei 200C° stellen.Vorm Servieren den Küchengarn entfernen. Meiner Meinung nach, passt mein leckeres Paprikarisotto am Besten dazu :-)
Gefüllte Putenbrust - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 447 (107) |
| Eiweiß | 24,1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 1,0 g |
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