Bauernfrühstück - Rezept von erdbeere1706
Hier ist es Bauernfrühstück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bauernfrühstück - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 große | Kartoffeln festkochend |
| 2 mittelgroß | Zwiebeln |
| 150 gr. | gekochten Schinken |
| 100 gr. | Schwein Bauchspeck roh geräuchert |
| 4 | Eier |
| Milch fettarm, Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Pfifferlinge oder Champignons wer mag |
Vorbereitung für Bauernfrühstück - Rezept
- Kartoffeln waschen und kochen, abkühlen lassen und pellen,( am besten am Abend zuvor kochen) dann in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken, Bauchspeck in feine Würfel schneiden, den Kochschinken in Streifen schneiden. Eier mit etwas Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
- Den Bauchspeck und die Zwiebel kurz anbraten dann die Kartoffelscheiben dazu geben und alles schön goldgelb anbraten. Nun die Ei- Milch Mischung gleichmäßig langsam darüber verteilen Temperatur etwas runter drehen (das es nicht verbrennt) und einen Deckel auf die Pfanne legen nun warten bis das Ei gestockt ist. Zusammen klappen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren. Guten Appetit.
- Tip; werde immer wieder nach den Pfifferlingen gefragt, die hatte ich gerade noch im Haus und es hat sich nicht gelohnt sie einzufrieren. Ich mache auch ab und zu Champignons mit rein je nach Geschmack und Lust und Laune, wenn ihr wisst was ich meine ....... haha ( kommt auf den Hunger meiner Familie an )
Bauernfrühstück - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 23,3 g |
Das war Bauernfrühstück - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bauernfrühstück - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bauernfrühstück - Rezept Gesendet von erdbeere1706 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bauernfrühstück - Rezept Gesendet von erdbeere1706 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2020/05/bauernfruhstuck-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.