Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Leberkäsbrät | |
1 Kg | Leberkäsbrät vom Fleischer |
süßen Senf | |
Schwäbischer Kartoffelsalat | |
1 Kg | Kartoffeln - klein festkochend |
2 TL | Salz |
1 | Zwiebel |
2 EL | Essig |
2 EL | Öl |
1 TL | Salz |
0,5 TL | Pfeffer |
1 TL | Senf |
1 TL | Zucker |
125 ml | Fleisschbrühe / 1 TL instant |
Möhrensalat | |
500 g | Möhren |
1 | Zwiebel |
1 TL | Salz |
1 EL | Essig |
0,5 TL | Pfeffer |
1 TL | Zucker |
1 EL | Öl |
Petersilie gehackt | |
Tomatenblüte als Garnierung |
Vorbereitung für Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept
- Leberkäs bei 140 °C 1½ Stunden im Backofen auf mittlerer Schiene backen und in Scheiben geschnitten mit Senf servieren.
- Kartoffeln in Salzwasser ( 2 TL ) 20 Minuten kochen, abgießen, abpellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 125 ml Brühe ( 1TL instant ) mit 4 EL Essig, 4 EL Öl, ½ TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Zucker und 1 TL Senf verrüh-ren und über die warmen Kartoffeln geben. Zwiebeln dazugeben und alles vorsichtig durchmengen und ½ Stunde ziehen lassen. Der Salat muss feucht glänzen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhren putzen, waschen und in Scheiben oder Möhrenblüten *) schaben/schneiden. In Salzwasser ( 1TL ) 8 Minuten bissfest garen, abgießen und mit Salz (1TL ), Essig ( 1 EL ), Pfeffer ( ½ TL ), Zucker ( 1TL ) und Öl ( 1EL ) würzen/marinieren. Evtl. noch gehackte Petersilie untermengen.
- Warmen Leberkäs aufschneiden und mit Senf, warmen Kartoffelsalat und Möhrensalat servieren.
- Man kann Leberkäs auch für 2, 6 oder 8 ... Personen backen. Den Leberkäsbrät gibt es auch 2 Kg --Backzeit 2 1/2 Stunden/140°C und auch 1/2 Kg - Backzeit 1 Stunde/140°C.Sollte Leberkäs übrig bleiben, kann man ihn einfrieren oder kalt essen oder in der Pfanne anbräunen und ein Spiegelei darüber aufschlagen oder als Einlage z.B.: für Kartoffelsuppe nehmen.
- Mit dem Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge geschabt, eine Neuheit.
Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.11.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 623 (149) |
Eiweiß | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 6,8 g |
Fett | 13,1 g |
Das war Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept Durch MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Warmer Leberkäs mit schwäbischen Kartoffelsalat und Möhrensalat - Rezept Durch MausVoh mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2018/03/warmer-leberkas-mit-schwabischen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.