Spätzle - Rezept durch Sandrasu
Hier ist es Spätzle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sandrasu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spätzle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Mehl |
| 5 | Eier |
| 0,25 l | Milch |
| etwas Salz | |
| 4 l | Salzwasser zum Kochen |
ZUBEREITUNG Spätzle - Rezept
- Aus Eier, Milch, Mehl und Salz einen zähflüssigen Teig rühren, kurz ruhen lassen. In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und mit einem Spätzlehobel den Teig portionsweise in das kochen Wasser hobeln. Einmal aufkochen und dann mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben zum abschrecken. Eine tolle Beilage für Gulasch, Saftschnitzel, Kässpätzle, usw.
Spätzle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 49,8 g |
| Fett | 1,2 g |
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