Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept geschrieben von Raspberry
Folgendes ist Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Raspberry geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | mehlig kochende Kartoffeln |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 3 EL | Olivenöl kalt gepresst |
| 850 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Roquefort |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept
- Kartoffeln und Suppengrün waschen, putzen und klein schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Öl erhitzen. Alles bis auf 2 EL Suppengrün darin andünsten, salzen und pfeffern.Brühe zugießen, aufkochen und 30 Min. köckeln lassen.Die Suppe pürieren.
- Den Käse in Stückchen bröckeln. Die Kartollfelsuppe mit dem restlichen Suppengrüngemüse und Käse bestreut servieren.
Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 11,6 g |
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