Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn - Rezept


    Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Für Obst-Tajine:
    1 Stk. Apfel
    1 Stk. Birne
    0,5 g Ananas
    2 Stk. Kiwis
    30 g Butter
    3 EL Zucker
    Zimt
    Für den Kaiserschmarrn:
    30 g Butter
    3 EL Mehl
    3 Stk. Eier
    0,125 l Milch
    1 Prise Salz
    3 EL Zucker
    50 g Butter
    Puderzucker


    Vorbereitung für Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn - Rezept


    1. Das Obst waschen und in Spalten schneiden. Butter schmelzen, Obstspalten, Zucker und Zimt in der Butter einige Minuten leicht köcheln lassen.
    2. Für den Kaiserschmarrn Eier, Mehl, Milch und Salz mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Butter in der Pfanne schmelzen, Teig in die Pfanne geben, etwas umrühren bis der Teig leicht abstockt. Warten, bis sich eine leichte Kruste am Boden bildet, Pfanne in den Ofen unter den vorgeheizten Grill (mind. 30 Zentimeter Abstand von der Grillschlange), bis er oben goldbraun ist.
    3. Aus dem Ofen nehmen, Kaiserschmarrn in der Pfanne in Stücke reißen. Zucker und Butter dazugeben und karamellisieren lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.



    Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1561 (373)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 35,2 g
    Fett 24,5 g


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