Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept Gesendet von manschie

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    Folgendes ist Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept


    Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Teig:
    200 Gramm Butter weich
    200 Gramm Zucker weiß
    4 Eier Freiland
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    300 Gramm Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    Für den Belag:
    600 Gramm Äpfel säuerlich
    Für die Streusel:
    150 Gramm Butter kalt
    150 Gramm Zucker weiß
    150 Gramm Mehl
    100 Gramm Kokosraspeln


    Vorbereitung für Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept


    1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und alles gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
    2. Die Äpfel halbieren, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel nun über dem Teig verteilen.
    3. In einer Schüssel aus kalter Butter, Zucker, Mehl und den Kokosraspeln mit der Hand Streusel herstellen. Die Streusel jetzt über den Apfelwürfeln verteilen.
    4. Den Kuchen in den auf 175 Grad ( Ober-Unterhitze ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 60-65 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 20 Min. abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und den Kuchen auskühlen lassen.



    Apfelkuchen mit Kokosstreusel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1473 (352)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 41,2 g
    Fett 19,4 g


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