Mit Feta gefüllte Hühnerbrüstchen auf Spinat-Sahne-Bett mit Reis - Rezept geschrieben von elanja82
Hier ist es Mit Feta gefüllte Hühnerbrüstchen auf Spinat-Sahne-Bett mit Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elanja82 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mit Feta gefüllte Hühnerbrüstchen auf Spinat-Sahne-Bett mit Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Hühnerbrustfilet |
| 0,5 Stück | Feta |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Päckchen | Blattspinat tiefgefroren |
| 1 Stück | Knoblauch |
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
Vorbereitung für Mit Feta gefüllte Hühnerbrüstchen auf Spinat-Sahne-Bett mit Reis - Rezept
- Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und mit Knoblauch in heissem Öl andünsten. Blattspinat in halbgefrorenem Zustand zugeben und bei geringer Hitze auftauen lassen.
- Währenddessen die Hühnerbrustfilets seitlich vorsichtig einschneiden und so eine "Tasche" erstellen. Den Feta in 8 Streifen schneiden und je 2 und in die Brüste füllen. Evtl, mit Zahnstochern ein wenig fixieren. Brüste mit Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver würzen und in heissem Öl scharf von allen Seiten anbraten. Danach bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt durchgaren lassen.
- Sahne und Milch in den Spinat geben und mit reichlich Salz, Pfeffer und Fondor abschmecken. Je nach Geschmack.
- Währenddessen den Reis wie gewohnt kochen und alles zusammen anrichten.
Mit Feta gefüllte Hühnerbrüstchen auf Spinat-Sahne-Bett mit Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 21,0 g |
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