Mediterraner Gemüsesalat mit Lammkoteletts - Rezept von
Folgendes ist Mediterraner Gemüsesalat mit Lammkoteletts - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mediterraner Gemüsesalat mit Lammkoteletts - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 | Zucchini |
1 | rote Paprika |
1 | gelbe Paprika |
4 | Champignons |
1 | Zwiebel |
Knoblauch | |
Pinienkerne | |
Basilikum | |
Olivenö | |
Parmesan | |
Balsamico | |
200 gr. | Joghurt |
4 | Lammkarrees |
Salz | |
Pfeffer | |
Thymian | |
Rosmarin |
Vorbereitung für Mediterraner Gemüsesalat mit Lammkoteletts - Rezept
- Das Gemüse gleichmäßig würfeln. Alles einzeln anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Balsamico darüber gießen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Aus dem Joghurt, Knobi, Salz und Pfeffer einen Dip herstellen.Aus dem Basilikum, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl ein Pesto herstellen.
- Die Lammkarrees mit einer ganzen Knoblauchzehe, einem Rosmarinzweig und 4 Thyiamnzweigen schraf anbraten.Das Gemüse in die Mitte des Tellers legen und das Lamm darauflegen. Den Dip daneben setzen und mit dem Pesto verzieren.
Mediterraner Gemüsesalat mit Lammkoteletts - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.09.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 205 (49) |
Eiweiß | 3,6 g |
Kohlenhydrate | 4,5 g |
Fett | 1,6 g |
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