Milchreis überbacken - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Milchreis überbacken - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Milchreis überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 l | Milch |
| 125 g | Milchreis |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei getrennt |
| 3 EL | Sahne |
| 2 EL | Zucker braun |
| 2 EL | Butter |
| Himbeersoße z. B. von Schwartau |
ZUBEREITUNG Milchreis überbacken - Rezept
- die milch mit dem zucker und vanillezucker aufkochen.....den reis darin bei kleinster hitze ca. 45 min. aufquellen lassen......ab und zu umrühren.
- das eigelb mit der sahne verquirlen...unter den milchreis rühren...eiweiß steif schlagen ....unterheben.
- eine große oder mehrere kleine auflaufformen ausfetten....den reis einfüllen und glatt streichen.
- braunen zucker drüber streuen und butterflöckchen darauf verteilen.
- im vorgeheizten ofen bei 200° umluft.....ca 5 min. überbacken.
- Mit der himbeersoße servieren...wer hat, gibt noch frische himbeeren dazu.....ich hatte leider keine mehr im haus.
- lasst es euch schmecken!
Milchreis überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
| Fett | 8,6 g |
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