Gefüllte Champignons fruchtig-käsig - Rezept geschrieben von simu
Folgendes ist Gefüllte Champignons fruchtig-käsig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simu geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Gefüllte Champignons fruchtig-käsig - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 2 grosse | Champignons frisch |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 | Nektarine |
| 1 | Limette, Schale |
| 1 | Chavroux, Ziegenkäse |
| 0,5 Teel | Pfeffer grün |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Gefüllte Champignons fruchtig-käsig - Rezept
- Die Champignons putzen und den Stiel sorgfältig ausdrehen. Diese dann in sehr kleine Würfelchen schneiden, in eine Schüssel geben. Die Köpfe leicht salzen und pfeffern.
- Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, den Pfeffer fein hacken, beides dazu geben
- Die Nektarine heiss überbrühen, dann schälen und in ganz feine Würfelchen schneiden (je nach Grösse nur die Halbe), mit der Schale der Limette auch in die Schüssel geben.
- Die Masse mit dem Käse zusammen vermengen, dass eine Paste entsteht, abschmecken nach Gusto, dann in die Köpfe füllen
- In eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Mit Salat ein leichtes Abendessen
- Ich habe beide Sorten Champignons gemacht, auf Rucola mit einem Pesto-Crostini serviert.
Gefüllte Champignons fruchtig-käsig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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