Milchreisauflauf mit Pfirsichen - Rezept von Mandellady
Folgendes ist Milchreisauflauf mit Pfirsichen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Milchreisauflauf mit Pfirsichen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 L | Milch |
| 1 Beutel | Milchreis mit Vanillegeschmack |
| 1 Dose | Pfirsiche ca. 250 g |
| 200 g | Brotaufstrich, z.B. von Brunch |
| 2 | Eier |
| 50 g | Kokosraspel |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Butter für die Form |
Vorbereitung für Milchreisauflauf mit Pfirsichen - Rezept
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Milch sprudelnd aufkochen, bis Milchschaum im Topf nach oben steigt. Den Topf vom Herd nehmen und den Milchreis unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zufügen. 1 Minute weiterrühren, dann den Milchreis 10 Minuten quellen lassen.
- Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
- Brotaufstrich, Eier, Kokosraspel und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Milchreis und Pfirsichwürfel unterheben.
- Anschließend den Milchreis in eine gefettete Auflaufform füllen und im Backofen ca. 45 Minuten backen. Vor dem Servieren ein wenig abkühlen lassen.
Milchreisauflauf mit Pfirsichen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2068 (494) |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| Fett | 28,0 g |
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