Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut und - Rezept durch altemutter
Folgendes ist Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut und - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut und - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Dicke Rippe ---- Kaßler |
| 500 gr. | Dicke Rippe ----Schwein |
| 3 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 4 | Pimentkörner |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Salz u.Pfeffer und ein wenig Zucker | |
| etwas Rapskermnöl | |
| 1 Teel. | Kartoffelstärke |
Vorbereitung für Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut und - Rezept
- Fleisch waschen trocknen und in einer heißen mit Öl bestrichenen Pfanne anbraten Wenn das Fleisch schön bräunt dann das Tomatenmark mit brutzeln lassen.Immer mal wieder ein wenig Wasser zugießen.Zwiebeln und Knoblauch pellen dann mit zum Fleisch geben und mit schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn alles shcön braun ist Wasser aufgießen und die Gewürze dazu geben. Nun garen,In der Zwischenzeit das Sauerkraut zubereiten , siehe mein KB. Dann Kartoffeln aufsetzen und 20 Min. garen.Kartoffelstärke mit ein wenig Wasser verrühren und damit die Soße andicken wenn es nötig sein sollte,Nun noch einmal abschmecken und anrichten. Mmm das war lecker ;-))
Geschmorte Rippchen mit Sauerkraut und - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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