Kürbissuppe - Rezept geschrieben von Oberlaender
Hier ist es Kürbissuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oberlaender geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Esslöffel | Butter |
| 150 Gramm | verdickter Halbrahm 15% Fett |
| 400 Gramm | Kürbis |
| 8 dl | Gemüsebouillon |
| Salz, Pfeffer, Curry |
ZUBEREITUNG Kürbissuppe - Rezept
- Kürbis entkernen und in Würfel schneiden.Butter un einer Pfanne erhitzen, Kürbiswürfel dazugeben, kurz mitdünsten und mit Bouillon auffüllen, würzen. Aufkochen, 15 Minuten leicht köcheln lassen.Mit Stabmixer pürieren. Verdickter Halbrahm dazugeben, aufkochen und abschmecken.
- TIPP:Die Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen oder Brotcroutons servieren.
Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 163 (39) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 2,7 g |
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