Gemüsestrudel - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Folgendes ist Gemüsestrudel - Rezept. Dieses Rezept von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsestrudel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Pck. | Filoteig |
| 1 | Zucchini |
| 1 kleine | Möhre |
| 1 | Lauchstange |
| 4 | Champignons |
| 1 Glas | Vivana "Ostsee-Indianer" (Aufstrich aus Cashew, Sanddorn und Cayenne) |
| Salz, Pfeffer | |
| Öl zum Bestreichen |
ZUBEREITUNG Gemüsestrudel - Rezept
- Filoteig auf einem nassen Tuch auslegen. Ich habe 2 Strudel daraus gemacht.
- Das Gemüse klein hacken.
- Den Aufstrich vorsichtig auf die oberste Filoteiglage streichen. Das Gemüse darauf verteilen. Etwas salzen und pfeffern. Vorsichtig aufrollen.
- Auf ein Backblech legen und mit Öl bestreichen. Bei 200º C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
- Ich habe aus dem restlichen Aufstrich noch eine Sauce gemacht, indem ich sie mit etwas Wasser, 1 Tl Cashewmus, 1/2 Tl Gemüsebrühe, Cayennepfeffer und edelsüßem Paprikapulver verrührt und aufgekocht habe.
Gemüsestrudel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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