Kürbis-Chutney - Rezept von Mariposa
Hier ist es Kürbis-Chutney - Rezept. Dieses Rezept von Mariposa geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kürbis-Chutney - Rezept
Zutaten für 12 Personen
500 gr. | Kürbis gewürfelt |
2 Stück | Zwiebeln grob gewürfelt |
200 gr | Gelierzucker |
1 EL | Öl |
150 ml | Weisweinessig |
8 EL | Tomatenketchup |
Ingwerpulver | |
4 Stück | Gewürznelken |
1 Stück | Zimtstange |
Salz | |
2 Stück | getrocknete Chilischoten |
ZUBEREITUNG Kürbis-Chutney - Rezept
- Zwiebel in Öl dünsten, Essig und Gelierzucker dazu und kurz aufkochen.Kürbis, Ketchup und Gewürze beigeben.Masse etwa 15 Min. leicht köcheln lassen, Zimtstange und Gewürznelken entfernern.Chutney heiß in Twist-Off-Gläser geben, verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.Tipp: Statt Chilischote kann auch Tabasco verwendet werden.
Kürbis-Chutney - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.06.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 523 (125) |
Eiweiß | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 13,0 g |
Fett | 6,8 g |
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