Brokkoli-Suppe - Rezept Durch Redbarett

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    Hier ist es Brokkoli-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Redbarett geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brokkoli-Suppe - Rezept


    Brokkoli-Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Brokkoli TK
    100 gr. Blattspinat tiefgefroren
    1 Schalotte
    1 Kartoffel
    1 Scheibe Mettwurst
    1 EL Crème fraîche
    700 ml Rinderbouillon


    ZUBEREITUNG Brokkoli-Suppe - Rezept


    1. Kartoffel, Schalotte und die Scheibe Mettwurst in Würfel schneiden.
    2. Öl in einem Topf erhitzen und die Kartoffel, Zwiebel, und Mettwurstwürfel anbraten.
    3. TK Brokkoli und TK Blattspinat zugeben, mit Rinderbrühe ablöschen und ca. 15 min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen, mit dem Pürier-stab pürieren. Ein El Crème fraîche einrühren und mit Salz abschmecken. Mit einer Bockwurst und evt. Brot anrichten.



    Brokkoli-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 58 (14)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 1,0 g


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