Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept durch Pastapabst
Hier ist es Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept
Zutaten für 8 Personen
28 Stangen | Spargel weiß frisch |
14 Scheiben | Schinken gekocht |
100 g | Philadelphia |
28 | Cannelloni |
4 | Zwiebeln |
1 kg | Tomaten stückig/passiert mit Kräutern |
300 ml | Sahne |
75 g | Bärlauch frisch |
Salz | |
Pfeffer | |
Bärlauchsalz siehe KB | |
3 große | Mozzarella |
1 | Chinesischer Knoblauch |
Vorbereitung für Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept
- Den Spargel schälen und die Enden abschneiden.
- Die Schinkenscheiben mit Philadelphia bestreichen und halbieren.
- Je 1 Spargelstange auf eine halbe Schinkenscheibe legen und fest einwickeln.
- Die Rollen in je 1 Cannelloni stecken und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform oder Backbelch legen.
- Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. In etwas Ölivenöl mit dem halbierten Knoblauch glasig andünsten.
- Die stückigen und die passierten Tomaten zugeben, erhitzen und mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluß den kleingeschnittenen Bärlauch zugeben.
- Die Tomatensauce über die Cannelloni verteilen. Darauf achten, das die Cannelloni gut mit Sauce bedeckt sind, damit sie beim backen nicht austrocknen.
- Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen.
- Die Spargelloni im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen.
- Nach 20 Minuten mit dem Mozzarella belegen und fertig backen.
- Vor dem Servieren mit Bärlauchsalz bestreuen.
Spargelloni Cannelloni gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.05.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1117 (267) |
Eiweiß | 4,4 g |
Kohlenhydrate | 2,9 g |
Fett | 26,8 g |
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