Pizza: Zwiebelkuchen - Rezept durch jasti180101
Folgendes ist Pizza: Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pizza: Zwiebelkuchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Mehl Typ 00 |
| 1 Tl | Salz |
| 1 Tl | Zucker |
| 3 El | Olivenöl |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| 150 ml | Wasser warm |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 | Ei |
| 80 g | Speck durchwachsen, in Scheiben |
| 4 | Zwiebeln frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmel |
Vorbereitung für Pizza: Zwiebelkuchen - Rezept
- Das Mehl mit dem Zucker,Salz, Hefe und Wasser zu einem Teig verarbeiten und eine halbe Stunde an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.
- In der Zeit die Zwiebeln klein schneiden sowie den Speck, dann den Speck in einer Pfanne ausbraten auslassen dann die Zwiebel dazugeben und weich dünsten. Mit Salz,Pfeffer und Kümmel würzen.
- Creme fraichè mit dem Ei , Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Teig ausrollen am besten geht das mit etwas Öl, den Rand etwas einschlagen dann die Zwiebelmasse darauf verteilen.Zum Schluss die Eiermasse darauf verteilen.
- Den Ofen auf 250 C° vorheizen. Die Pizza auf den Stein oder auf ein Blech geben. Ca 20 min backen bis der Kuchen eine schöne braune Farbe hat.
Pizza: Zwiebelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 26,6 g |
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