Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept durch flower-child
Hier ist es Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept. Dieses Rezept von flower-child geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Hähnchenbrust frisch |
| 200 g | Shii-Take-Pilze |
| 2 | Lauchzwiebeln frisch |
| 0,5 | Zucchini |
| Thymian frisch | |
| *** Gewürze *** | |
| Salz, Paprika edelsüß | |
| Paprika scharf, Curry | |
| Cumin - Kreuzkümmel | |
| Olivenöl | |
| Soja-Cuisine von Alpro | |
| Soja Cooking Creme von SOJATOO |
ZUBEREITUNG Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept
- Hähnchenbrust waschen, abtupfen und in Stücke schneiden. Mit Salz, Paprika edelsüß, Cumin würzen. Im Olivenöl anbraten.
- Lauchzwiebeln in Ringe und Zucchini in Streifen schneiden. Shii-Take putzen und in Scheiben schneiden.
- Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Lauchzwiebeln und den Zucchini hineingeben und andünsten. Shii-Take dazugeben. Kurz mitdünsten.
- Soja-Cuisine und Soja Cooking Creme dazu geben. Mit Curry, Parika edelsüß und Paprika scharf und Cumin würzen. Das Fleisch wieder untermengen. 5 - 10 Min. ziehen lassen.
- Zum Schluss erst salzen, damit den Pilzen nicht so viel Wasser entzogen werden. Thymian dazu. Kurz ziehen lassen.
- Dazu: Reis
Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 2,4 g |
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