Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept geschrieben von Pimperle
Hier ist es Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Hähnchenleber |
| 2 EL | Soja Sauce |
| 3 EL | Mehl |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 Glas | Asia Gemüse, abgetropft |
| 1 EL | Zwiebelwürfel |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Teriyaki Sauce |
| 2 EL | Soja Sauce |
| 0,5 TL | Thai-Curry-Paste, rot |
| Chinawürzer, Salz |
Vorbereitung für Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept
- Leber von den weißen Fettsträngen befreien, waschen, abtropfen lassen.Mit den 2 EL Soja Sauce verrühren und etwa 15 Min. marinieren lassen. Dann mit den 3 EL Mehl vorsichtig verrühren.Im heißen Fett, auf Mittelhitze der Herdplatte, ganz ganz langsam braten lassen, ab und zu wenden.
- In der Zwischenzeit den Reis kochen!Außerdem in Öl die Zwiebel glasig braten, abgetropftes Asia Gemüse zugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit den Gewürzen und Saucen pikant bis scharf abschmecken.
- Asia Gemüsesauce mit dem Reis anrichten und die sanft gebratene Hähnchenleber darauf platzieren. de Leber mit etwas Salz überstäuben.Eigenkreation, die sehr lecker war!
Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1314 (314) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 25,6 g |
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