erster gang eingerollte nudeln mit fùllung - Rezept By itala

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    Folgendes ist erster gang eingerollte nudeln mit fùllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von itala geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für erster gang eingerollte nudeln mit fùllung - Rezept


    erster gang eingerollte nudeln mit fùllung - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 gr. Lasagneblätter
    500 gr. Mangold frisch
    500 gr. Spinat frisch
    400 gr. Ricotta
    100 gr. Parmesan gerieben
    500 gr. Tomaten Konserven
    60 gr. Butter
    1 dl Sahne
    0,5 Zwiebel gehackt
    Salz
    Pfeffer
    Basilikumblätter
    1 Ei


    Vorbereitung für erster gang eingerollte nudeln mit fùllung - Rezept


    1. mangold und spinat ohne wasser kochen bis sie einfallen,ausdrùcken und mixen.die ricotta ei 80 gr. parmesan salz und pfeffer dadrunter verarbeiten.
    2. zwiebel in 30 gr. butter andùnsten die tomaten drunter rùhren mit einer gabel zerknetten basilikum und salz beigeben bedeckt 30 min. kòcheln lassen.
    3. ein kùchentuch mit folie auslegen und die lasagnescheiben drauf verteilen (zirka 30-40.cm. gross. )die fùllung drauf verteilen und in der folie fest einwickeln.dann sehr gut und fest mit garn zubinden.auch in dem kùchentuch ein wickeln und zubinden.in kochendes salzwasser 25 min. langsam vorsich hin kòcheln.aus dem eingewickelten entfernen und kalt werden lassen.
    4. in 2 cm. dicken scheiben schneiden.eine terrine mit den tomaten belegen die scheiben nudeln drauf legen .die sahne und butterflòckchen drùber legen mit parmesan bestreuen und alles 4-5min gratinieren



    erster gang eingerollte nudeln mit fùllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 8,2 g
    Fett 8,9 g


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