Bärenfang - Rezept geschrieben von conny60
Hier ist es Bärenfang - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von conny60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Bärenfang - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Honig |
| 300 ml | Wasser |
| 3 | Gewürznelken |
| 1 | Bio-Orange |
| 600 ml | Kornbrand 40% |
Vorbereitung für Bärenfang - Rezept
- Den Honig und das Wasser langsam unter ständigem Rühren auf eine Temperatur von 40 Grad bringen.
- Die Gewürznelken zur Honiglösung geben.Die Orange heiß waschen,inScheiben schneiden und ebenfalls dazugeben.
- Den Kornbrand unter Rühren langsam zum Ansatzgut geben,in ein Gefäß mit ca 2l Fassungsvermögen füllen,gut verschließen und an einem warmen Ort (auf der Fensterbank,aber nicht in der Sonne) etwa 4 Wochen reifen lassen.
- Dann den Ansatz abfiltern und in sterile Flaschen füllen.An einem kühlen,dunklen Ort (Keller oder Kühlschrank) nochmal 4 Wochen reifen lassen.
- Ergibt etwa 1,25 l und ist ca 1 Jahr haltbar.Gut zum Verfeinern von Obstsalat :)))
Bärenfang - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 799 (191) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 46,9 g |
| Fett | - |
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