Biergarten-Spätzle-Salat Rezept By Anni2000

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    Hier ist es Biergarten-Spätzle-Salat Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biergarten-Spätzle-Salat Rezept


    Biergarten-Spätzle-Salat Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    200 g Spätzle
    Salz
    8 Radieschen
    3 Lauchzwiebeln frisch
    125 g Bergkäse
    1,5 EL süßer Senf
    4 EL Olivenöl
    5 EL Apfelessig
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Bund Schnittlauch
    1 handvoll FeldFeldsalat oder Romanasalat


    Vorbereitung für Biergarten-Spätzle-Salat Rezept


    1. Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten, in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und erkalten lassen.
    2. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.Radieschen waschen, von Kraut und Zipfel befreien und in dünne Scheiben schneiden. Käse in dünne ca. 1,5 cm lange Streifen schneiden. Schnittlauch in dünne Röllchen schneiden.Salat waschen, in Streifen schneiden.
    3. Spätzle in eine große Schüssel geben mit Lauchzwiebelringen, Radieschen-Scheiben, Käsestreifen, Salatstreifen und Schnittlauchröllchen mischen.
    4. Für die Vinaigrette Senf und Apfelessig mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl unterschlagen und alles über den Salat gießen. Gut vermischen und ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Biergarten-Spätzle-Salat Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1214 (290)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 25,5 g


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