Buttermilch-Suppe - Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Buttermilch-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buttermilch-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 l | Buttermilch |
| 0,5 l | Frischmilch |
| etwas Salz | |
| 1 EL | Mehl |
Vorbereitung für Buttermilch-Suppe - Rezept
- Die Buttermilch und die Frischmilch in einen Topf geben und salzen. Das Mehl mit wenig Wasser anrühren und in die kalte Milchmischung rühren.
- Dann erst unter Rühren langsam erhitzen (nicht aufkochen). Die Suppe unter ständigem Rühren richtig heiß werden lassen. Aber nur in eine Richtung, links oder rechts rühren, sonst gerinnt die Suppe.
- Pellkartoffeln oder Brot dazu reichen.
- Tipp: Wer mag kann die Suppe noch mit etwas frisch geriebener Muskatnuss würzen.
Buttermilch-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| Fett | 0,5 g |
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