Schokoladen -Eulenmuffins - Rezept von wastel
Folgendes ist Schokoladen -Eulenmuffins - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schokoladen -Eulenmuffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| *****TEIG***** | |
| 250 Gramm | Mehl |
| 3 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
| 40 Gramm | Kakao ungesüßt |
| 2 Esslöffel | Speisestärke |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | salz |
| 1 Tafel | Schokolade dunkel |
| 1 | Ei |
| 125 Gramm | Saure Sahne |
| 175 ml | Milch |
| *****DEKORATION***** | |
| 24 | schwarz-weiße Kekse-- Oreo) |
| 36 | Schokodrages |
| Schokoladenglasur |
ZUBEREITUNG Schokoladen -Eulenmuffins - Rezept
- Mehl ,Kakao ,Speisestärke ,Backpulver, Zucker, Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel gut vermischen
- Schokolade fein reiben und unter die Mehlmischung geben.
- Saure Sahne mit der Milch und den Ei in einer anderen Schüssel verrühren langsam zu den trockenen Zutaten geben und unterrühren.
- Zwei Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen und den Teig dahinein füllen.
- Nun ab damit in den 180 c. vorgeheizten Ofen für 20 - 25 Minuten --Stäbchenprobe machen .
- In der Zwischenzeit die kekse teilen ,Hälfte mit der Creme beiseite legen ,andere Hälfte nochmals telen
- Nun die Schokodrages etwas sortieren --wenn möglich jeweils 2 braune für die Augen und ein oranges für den Schnabel pro Muffin .
- Auf die Kekse mit der Creme jeweils ein Drage kleben.
- Muffins aus den Ofen nehmen ,abkühlen lassen und wenn sie zu hoch sind etwas gerade schneiden
- Etwas Glasur als Klebemittel auf den Muffin geben --2 Kekse als Augenpaar darauf geben ,in die Mitte ein Drage für hoch als Schnabel und die 2 halbierten als Augen brauen über die Augen geben .
Schokoladen -Eulenmuffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,0 g |
| Fett | 4,8 g |
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