Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen - Rezept durch tonka
Folgendes ist Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Putengeschnetzeltes |
| 250 g | Pfifferlinge |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 400 ml | Geflügelfond |
| 250 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen - Rezept
- Fleisch in Öl anbraten bis es Farbe genommen hat, warmstellen. Gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und glasig werden lassen. Geputzte, kleingeschnittene Pfifferlinge zugeben, salzen, pfeffern und kurz mitbraten. Fleisch dazugeben mit Geflügelfond und Sahne aufgießen und köcheln lassen. Kurz vor dem Anrichten mit Petersilie verfeinern und Soße ggf. mit etwas Stärke eindicken.
Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 10,5 g |
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