Mascarpone-Quark-Streusel-Torte - Rezept durch PhiE13
Folgendes ist Mascarpone-Quark-Streusel-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PhiE13 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Mascarpone-Quark-Streusel-Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
150 g | Butter |
350 g | Mehl |
100 g | Zucker |
1 Pk. | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
100 g | Butter |
130 g | Zucker |
1 Pk. | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
4 | Eier Freiland |
500 g | Magerquark |
200 g | Mascarpone |
6 EL | Weichweizengrieß |
175 g | Johannisbeere rot Konfitüre |
Himbeerkonfitüre |
Vorbereitung für Mascarpone-Quark-Streusel-Torte - Rezept
- 1. Als erstes eine Springform einfetten, und mit Mehl ausstäuben.Das Backrohr auf 200° vorheizen.Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
- 2. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen.Die geschmolzene Butter in kleinen Mengen hinzugießen, dabei mit den Knethaken darunterkneten.Danach kurz mit den Händen zu Streusel verarbeiten.
- 3. Für die Cremefüllung Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und eier cremig rühren.Quark, Mascarpone und Grieß daruntermischen, bis eine schön cremige Masse entsteht.
- 4. In etwa die Hälfte der Streusel in die Springform geben, und als Boden andrücken, auch am Rand etwas hochdrücken.Nun die Konfitüre auf den Boden streichen.
- 5. Die Quarkmasse darauf verteilen.Zum Schluss die restlichen Streusel drauf geben, sodass alles schön bedeckt ist.
- 6. Im Ofen bei ca. 180° 40 Minuten backen.In der Form gut auskühlen lassen....und dann....mhhmmm SChMECKEN LASSEN!!
Mascarpone-Quark-Streusel-Torte - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.05.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1268 (303) |
Eiweiß | 6,0 g |
Kohlenhydrate | 34,8 g |
Fett | 15,4 g |
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