Frankfurter Grüne Sauce durch RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Frankfurter Grüne Sauce. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frankfurter Grüne Sauce
Zutaten für 4 Personen
| 3 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Essig |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 halbe | Zitrone |
| 30 Gramm | Petersilie |
| 30 Gramm | Pimpinelle |
| 30 Gramm | Borretsch |
| 30 Gramm | Kerbel |
| 30 Gramm | Sauerampfer |
| 30 Gramm | Schnittlauch |
| 30 Gramm | Kresse |
Vorbereitung für Frankfurter Grüne Sauce
- Nehmen Sie je nach Geschmack 30-50 Gramm der verschiedenen Kräuter und entfernen Sie die Stiele, denn sie schmecken bitter. Hacken Sie anschließend die Kräuter zusammen mit etwas Olivenöl ganz klein.
- Verrühren Sie Schmand, Creme fraîche, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig, Zitronensaft, Senf und Olivenöl in einer Schüssel miteinander und fügen Sie die kleingehackten Kräuter hinzu. Gut vermengen - fertig!
- Dazu passen Kartoffeln und gekochte Eier. Guten Appetit!
Frankfurter Grüne Sauce - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.05.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 8,8 g |
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