Schneekugeln für ca. 20 Stück - Rezept geschrieben von gabi-63
Hier ist es Schneekugeln für ca. 20 Stück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schneekugeln für ca. 20 Stück - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Kuvertüre dunkel |
| 50 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 100 g | Korn-Dinkel-Mehl |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 30 g | Puderzucker |
| 1 | Ei |
| 1 | Eigelb |
Vorbereitung für Schneekugeln für ca. 20 Stück - Rezept
- Die Kuvertüre grob raspeln mit der Butter im Wasserbad und schmelzen. Etwas abkühlen lassen dann die Eier mit dem Zucker dazu geben und verrühren. Mehl, Zimt und Backpulver mischen und durch ein Sieb zu der Kakaomasse geben und gut verrühren. Masse abdecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Jetzt aus der Masse kleine Kugeln formen und diese dann in dem Puderzucker wälzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Der Abstand der Kugeln sollte ca. 3 cm haben. Backofen auf 180°C vorheizen und sie dann für ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann in einer Dose aufbewahren.
Schneekugeln für ca. 20 Stück - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1913 (457) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 64,1 g |
| Fett | 20,1 g |
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