Perlhuhn mit Ananaskraut + Kartoffelstampf - Rezept geschrieben von chris122260
Hier ist es Perlhuhn mit Ananaskraut + Kartoffelstampf - Rezept. Dieses Rezept von chris122260 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Perlhuhn mit Ananaskraut + Kartoffelstampf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Perlhuhn ganz |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Lorbeerblatt |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf, Curry | |
| 1 kl. | Ingwerknolle geschält geschnitten |
| 0,5 Flasche | Bier Dunkel |
| Ananaskraut aus meinem KB | |
| Kartoffelbrei/Kartoffelpüree |
ZUBEREITUNG Perlhuhn mit Ananaskraut + Kartoffelstampf - Rezept
- Das Perlhun von innen und außen mit den Gewürzen einreiben, die Zwiebel, das Lorbeerblatt und den Ingwer in das Hähnchen füllen, und in dem auf 200 C vorgeheitztenBackofen ca.60 min rundum braun braten zwischendurch ein paar mal mit Bier übergießen, macht die haut schön kross.Rausnehmen und 5 min. ruhen lassen, in der Mitte durchschneiden und mit dem Kraut und Kartoffelpüree servieren
- Sorry die Fotos sind nicht so dolle, habe leider nur eine Handycam
Perlhuhn mit Ananaskraut + Kartoffelstampf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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