Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept von Publicity
Folgendes ist Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Das basische Gemüse: | |
| 1 mittelgroße | Kartoffel, im Wellenschnitt |
| 2 mittelgroße | Möhren, im Wellenschnitt |
| 0,5 mittelgroße | Zucchini, im Wellenschnitt |
| 1 mittelgroße | Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten |
| 2 kleine | Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten |
| 200 Gr. | Brokkoli, zerkleinert |
| etwas Kräuter der Provence | |
| Die Rahmchampis | |
| 1 Becher | Kochsahne 7% Fett |
| 1 kleine | Dose Champignons mitsamt Sud |
| Klare Brühe, gepulvert | |
| Kräuter der Provence | |
| Orangenpfeffer | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| etwas Muskat, frisch gerieben | |
Vorbereitung für Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept
- Das Gemüse in einem Dämpftopf garen. Das Wasser unten kann man aufheben und als Gemüsebrühe benutzen wer mag.
- In einem Topf die Sahne erhitzen und die Champis reingeben, aufkochen und mit allen weiteren Zutaten versehen. Herzhaft abschmecken und köcheln lassen.
- Nach Ende der Garzeit alles auf einem großen flachen Teller servieren. Schmeckt prima und ist voll basisch! Viel Spaß beim Nachmachen!
Vegetarisch: Gedämpftes Gemüse mit Rahmchampignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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