Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept durch Kochecke48
Folgendes ist Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Paprika gelb |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Paprika grün |
| 1 Stück | Zwiebel, gestückelt |
| 50 g | Porree |
| 10 Stk. | Blumenkohlröschen |
| 2 Stück | Schinkenmettwurst, in Scheiben |
| 6 Stück | Frikadellen, s. m. KB. |
| 150 g | Vollkornnudeln, Spiralen |
| 1000 ml | Brühe oder Bouillon, s. m. KB |
| 1 Stück | Butterflöckchen |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 TL | Rosmarinnadeln |
| 2 EL | Petersilie fein geschnitten |
Vorbereitung für Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept
- Die Frikadellen und die Bouillon können schon vorgefertigt sein (vom Vortag). Das Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. Die Schinkenwürstchen in Scheibenstücke zerschneiden und alles zusammen mit der Bouillon im Kochtopf aufsetzen und 5 Minuten kochen lassen. Dann langsam die Nudeln dazugeben und kurz umrühren, weitere 6-8 Minuten ziehen lassen (Packungsangaben beachten), dann sind die Nudeln noch bissfest. Zum Schluss etwas mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Petersilie zerkleinern und jeder Tellerportion noch zufügen, sofort heiss auftischen.
Paprikatopf mit Vollkornnudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 3,4 g |
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