Feiner Macadamia Keks - Rezept von Redbarett
Hier ist es Feiner Macadamia Keks - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Redbarett geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Feiner Macadamia Keks - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Teig | |
| 250 gr. | Mehl |
| 125 gr. | Sanella |
| 90 gr. | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| Prise | Salz |
| Macadamia-Füllung | |
| 50 gr. | Macadamia-nüsse |
| 50 gr. | Zucker |
| 15 gr. | Sanella |
| 3 EL | Sahne |
Vorbereitung für Feiner Macadamia Keks - Rezept
- Mehl, Sanella, Puderzucker, Eigelb und einer Prise Salz einen Teig kneten, anschließend in Folie und ca. 30 min. Kühlstellen. Backofen auf 180° vorheizen. Teig dünn ausrollen und mit einer mittelgroßen und einer kleineren Keksform gleichviele Förmchen ausstechen (sollten so 30 Stück raus kommen). Auf Backblech mit Backpapier legen und ca.9-12 min. backen. Abkühlen.
- Macadamia-nüsse fein hacken. Zucker, Sanella und die Sahne im Topf erhitzen. Wenn die Sanella geschmolzen ist, die gehackten Macadamia-nüsse zu geben und unter rühren ca 2 min. aufkochen. Etwas abkühlen lassen (sollten etwas fest werden) und einen Klecks der Masse in die Mitte der Großen Kekse verteilen. Die kl. Kekse aufsetzen. Fest werden lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Feiner Macadamia Keks - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1486 (355) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 69,5 g |
| Fett | 5,6 g |
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