Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend - - Rezept von rowiwo

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    Hier ist es Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend - - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend - - Rezept


    Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend - - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr festkochende Kartoffeln
    4 Stück Tomaten
    4 EL frisches Basilikum
    15 Stück schwarze Oliven, kernlos
    für das Dressing
    1 Stück Tomate fein gehackt, ohne Kerne
    6 Stück schwarze Oliven, kernlos, fein gehackt
    6 EL Olivenöl
    1,5 EL weißer Balsamico
    1 Stück Schalotte, klein geschnitten


    Vorbereitung für Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend - - Rezept


    1. Die Kartoffeln in der Schale kochen (Pellkartoffeln), nach Ende der Garzeit abgießen, abschrecken und noch lauwarm pellen. In Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, achteln und zu den Kartoffeln geben. Die gehackten Oliven ebenfalls zufügen sowie das feinnudelig geschnittene Basilikum.
    2. Für das Dressing alle Zutaten in ein Schraubglas geben und sorgfältig unter Schütteln vermischen. Den Salat nun in eine Servierschüssel füllen, etwas salzen, pfeffern und gut abschmecken. Einige Minuten durchziehen lassen.Diesen Salat wntwedr mit gebackenem Fischfilet oder mit Fleischspießchen servieren.



    Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend - - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2976 (711)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 80,0 g


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