Kürbissuppe - Rezept geschrieben von RebAn
Folgendes ist Kürbissuppe - Rezept. Dieses Rezept von RebAn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 EL | Öl |
| 0,5 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 600 g | Kürbis |
| 1 | Kartoffel |
| 4 dl | Wasser |
| 1 | Gemüsebouillonwürfel |
| 0,5 dl | Rahm |
ZUBEREITUNG Kürbissuppe - Rezept
- Öl erwärmen. Zwiebel, Knoblauchzehe, Kürbis und Kartoffel zerkleinern und in die Pfanne geben. Sofort auf kleine Stufe zurückschalten und unter Rühren dämpfen.
- Mit Wasser ablöschen und anschliessend aufkochen.
- Gemüsebouillon zugeben und auf kleiner Stufe zugedeckt 20 - 30 Minuten kochen lassen.
- Suppe fein mixen und wieder aufkochen.
- Suppe mit Rahm verfeinern.
- Tipp: Kürbiskernen rösten und darüberstreuen oder Knoblauchbrot dazuservieren
Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 4,3 g |
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