Eier in Senfsoße - Rezept durch Oparoli
Hier ist es Eier in Senfsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eier in Senfsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Eier |
| 30 gr. | Butter |
| 30 gr. | Mehl |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| 125 gr. | Senf |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Eier in Senfsoße - Rezept
- Butter in einem Topf erhitzen
- Mehl dazugeben und unter ständigem rühren anschwitzen , nicht braun werden lassen
- Jetzt mit der Gemüsebrühe aufgießen, die Sahne dazugeben und mit Pfeffer würzen
- Kurz aufkochen und dann den Senf unterrühren
- die Eier ca. 7 Min. lang kochen
- dazu werden Salzkartoffel serviert
Eier in Senfsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 10,1 g |
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