Gefüllter Blumenkohl - Rezept durch erdbeere1706
Folgendes ist Gefüllter Blumenkohl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gefüllter Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stück | Blumenkohl frisch |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| 3 EL | Semmelbrösel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Senf mittelscharf |
| Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Gefüllter Blumenkohl - Rezept
- Blumenkohl in Salzwasser bissfest garen, abgiessen & abkühlen lassen.
- Hackfleisch würzen und mit Senf, Semmelbrösel und Eier zu einem Teig verarbeiten.
- Nun das Hackfleisch vorsichtig von unten in den Blumenkohl drücken. Anschliessend die Röschen auseinander drücken und ebenfalls Hackfleisch dazwischen stecken.
- in einem beschichteten Topf etwas Butter schmelzen, den Blumenkohl hinein setzen und bei 180 °C ca. 45 Minuten bis 1 Stunde im Backofen garen.
- Dazu gab's bei uns Kartoffelpü und Hollandaise von Asal .
Gefüllter Blumenkohl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 983 (235) |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 14,1 g |
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