Gebackener Pfirsich auf Salat - Rezept durch
Hier ist es Gebackener Pfirsich auf Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gebackener Pfirsich auf Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Pfirsich | |
| 1 | Pfirsich |
| 3 Esslöffel | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 1 Esslöffel | Habanero-Öl aus meinem KB |
| 10 Gramm | Porree frisch |
| Orangenpfeffersalz | |
| Salat | |
| 2 | Mangoldblätter |
| 10 Scheiben | Kohlrabi |
| 10 Scheiben | Gurken |
| 0,5 | Paprika gelb |
| 0,5 | Grapefruit |
| Zwiebelringe rot | |
| Dressing | |
| Grapefruitsaft | |
| 1 Esslöffel | Habanero-Öl aus meinem KB |
| Orangenpfeffersalz | |
| Grüner Pfeffer | |
| 0,5 Teelöffel | Blütenhonig |
Vorbereitung für Gebackener Pfirsich auf Salat - Rezept
- Den Porree in dünne Ringe schneiden.Mit dem Frischkäse, Salz und dem Habanero-Öl vermischen.
- Den Pfirsich teilen und entkernen. Mit einem Löffel den Pfirsich etwas aushöhlen.
- Mit dem Frischkäse füllen.In Alufolie einwickeln.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° 20 Minuten backen.
- Die Mangoldblätter etwas klein zupfen, die Paprika in Streifen schneiden. Auf einen Teller geben.
- Die dünnen Kohlrabischeiben und die dünnen Gurkenscheiben zu geben.
- Die Graperuit filetieren. In mundgerechte Stücke schneiden und den Saft auffangen.
- Die Grapefruit zu dem Salat geben.
- Die Zwiebelringe dazugeben.
- Die Zutaten für das Dressing gut miteinander vermischen.
- Den gebackenen Pfirsich auf den Salat geben und das Dressing drüber geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wer das Habanero-Öl nicht nehmen will, kann Olivenöl nutzen und den Frischkäse und das Dressing mit etwas Paprikapulver und Knoblauch würzen.
Gebackener Pfirsich auf Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1134 (271) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 23,7 g |
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