Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
200 Millilitter | Joghurt 10% Fett |
200 Millilitter | Saure Sahne |
500 Millilitter | Schlagsahne |
250 g | Quark |
120 g | Zucker |
1 Stk. | Zitrone |
4 Blatt | Gelatine |
1 Päckchen | Vanillezucker |
60 Millilitter | Rum |
4 Stk. | Erdbeere |
100 g | Erdbeere Mark |
ZUBEREITUNG Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept
- Den Rum aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten auflösen lassen, ausdrücken, in den Rum geben, verrühren und dann von der Feuerstelle nehmen. Leicht abkühlen lassen und mit allen anderen Zutaten, ausgenommen der Schlagsahne vermengen.
- Dann die Masse eine Stunde kaltstellen, im Anschluss mit der steif geschlagenen Sahne verrühren und weitere 4 bis 5 Stunden kaltstellen. Auf einem Soßenspiegel aus Fruchtmark anrichten und mit Fruchtstücken dekorieren.
Topfennockerl auf Erdbeerspiegel (Andi Goldberger) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.05.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 891 (213) |
Eiweiß | 14,4 g |
Kohlenhydrate | 34,8 g |
Fett | 0,7 g |
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