Gezogener Apfelstrudel - Rezept von lukasmama
Hier ist es Gezogener Apfelstrudel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lukasmama geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gezogener Apfelstrudel - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 350 g | Mehl |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Öl |
| 125 ml | lauwarmes Wasser |
| Prise Salz | |
| 750 g | Äpfel |
| Zucker | |
| Zimt | |
| Rosinen | |
| Semmelbrösel | |
| zerlassene Butter |
ZUBEREITUNG Gezogener Apfelstrudel - Rezept
- Mehl, Ei, Öl, Wasser und Salz miteinander vermischen und mit Hand recht lange kneten, bis es ein geschmeidiger Teig ist. In 2 Hälften teilen, zudecken und 1 Stunde rasten lassen.
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Teig ziehen, bis er sehr dünn ist.
- Zerlassene Butter auf Teig träufeln. Mit Brösel stauben. Äpfel darauf verteilen. Diese Zuckern und mit Zimt und Rosinen bestreuen.
- Strudelteig einrollen, mit Ei bestreichen und bei 180° ca. 50 min backen.
Gezogener Apfelstrudel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 2,6 g |
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