Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept durch coko
Hier ist es Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von coko geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 st | Zitrone |
| 175 gr. | Margarine |
| 150 gr. | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Stk. | Eier Gr. L |
| 325 gr. | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 5 EL | Zitronensprudel |
ZUBEREITUNG Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept
- Zitronenschale abreiben, dann Zitrone entsaften, Saft auffangen.
- Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander dazugeben und unterrühren. Zitronensaft und - schale in die Eimasse rühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Sprudel kurz unter den Teig rühren.
- Die 12 Mulden der Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Den Teig auf die Mulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft ca. 30 min backen.
- Tip: Auch hier lassen sich wunderbar noch akutelle Obstsorten wie bei mir die Blaubeeren unterrühren!!
Zitronenmuffins lactosefrei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1871 (447) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 60,0 g |
| Fett | 20,8 g |
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