Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept Gesendet von lunapiena

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    Folgendes ist Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept


    Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Tagliatelle
    2 Stück Zucchini, klein, Rest
    1 Stück Knoblauchzehe frisch
    1 Stück Zwiebel frisch
    1 Esslöffel Sahneschmelzkäse, Rest
    1 Ess Frischkäse, Rest
    3 Esslöffel Sahne, Rest
    3 Esslöffel Joghurt, Rest
    1 Esslöffel Tomatensoße aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/439790/Tomatensosse-eingekocht.html
    1 Teelöffel Rucolapesto aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/426243/Rucolapesto.html
    1 Esslöffel Tomatenbutter aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/439669/Tomatenbutter-mit-Chili.html
    2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauch schälen . Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
    2. Zucchini grob raspeln.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Zwiebel und den Knoblauch leicht anrösten. Zucchiniraspeln dazu geben und leicht anbräunen.
    4. Nun Schmelz- und Frischkäse, Sahne, Joghurt, Pesto, Tomatensoße und Tomatenbutter zugeben und gut verrühren. Eventuell mit etwas Zucker abschmecken. Einmal aufkochen lassen.
    5. Tagliatelle nach Anweisung kochen und die fertige Soße auf den Nudeln anrichten.
    6. Wir haben dieses Mal einen Rucolasalat dazu gegessen.



    Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1875 (448)
    Eiweiß 10,9 g
    Kohlenhydrate 59,0 g
    Fett 18,7 g


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