Currynudeln mit Hackfleisch Rezept Durch Koch_au_vin

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    Hier ist es Currynudeln mit Hackfleisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Koch_au_vin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Currynudeln mit Hackfleisch Rezept


    Currynudeln mit Hackfleisch Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Hackfleisch
    2 Stück Möhren
    1 Stück Zwiebel
    1 Stange Lauch / Porree
    3 Esslöffel Currypulver
    250 Gramm Nudeln
    200 ml Sahne
    125 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
    1 Prise Salz, Pfeffer
    1 EL Öl


    ZUBEREITUNG Currynudeln mit Hackfleisch Rezept


    1. Alles schnibbeln: Die Möhren in kleine Würfel, die Zwiebeln hacken und den Lauch in dünne Ringe schneiden.
    2. Öl in einem Topf (oder einer hohen Pfanne) erhitzen. Hackfleisch darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleisch aus der Pfanne nehmen und abgedeckt warm halten.
    3. Im selben Topf die Zwiebeln und den Lauch dünsten, etwas Zucker beigeben und mit dem Currypulver würzen. Mit der Sahne und der Brühe ablöschen. 10 bis15 Minuten einkochen lassen.
    4. Währenddessen die Nudeln wie gewohnt kochen. 5 Minuten vor "al dente" die gewürfelten Möhren zum Nudelwasser hinzugeben.
    5. Das Hackfleisch und die abgegossene Nudel-Möhren-Mischung in den Topf zur Lauch-Curry-Mischung geben und noch einmal erhitzen.
    6. Abschmecken - fertig, Traum!



    Currynudeln mit Hackfleisch Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1025 (245)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 13,4 g
    Fett 17,1 g


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