Fisch in Sesamhülle Rezept Von Einsendungen mrff

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    Folgendes ist Fisch in Sesamhülle Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mrff geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fisch in Sesamhülle Rezept


    Fisch in Sesamhülle Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 Gramm Möhren
    200 Gramm Zuckerschoten
    400 Gramm Schollenfilet
    5 EL Keimöl
    salz/ pfeffer
    2 Stk. Eiweiß
    80 Gramm Sesamsaat
    2 EL (gestrichen) Speisestärke
    125 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Fisch in Sesamhülle Rezept


    1. Möhren und Zuckerschoten putzen. Möhren in Streifen schneiden und mit den Zuckerschoten in 2 EL Keimöl anbraten. 125 ml Wasser zugießen und ca. 8 Minuten bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Fischfilet waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eiweiß leicht schaumig schlagen und Speisestärke unterrühren. Filet zuerst in Eiweiß, dann in Sesamsamen wenden. Die Panade gut festdrücken und die Stücke in 3 EL heißem Keimöl von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten anbraten. Herausnehmen und mit dem Gemüse zusammen anrichten.
    2. Hierzu passt Kartoffelbrei mit Schnittlauch oder Reis



    Fisch in Sesamhülle Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2637 (630)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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