Rote Zwiebelmarmelade - Rezept geschrieben von rollimops
Folgendes ist Rote Zwiebelmarmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rote Zwiebelmarmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | rote Zwiebeln |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Rohrzucker |
| 100 ml | Rotwein |
| 100 ml | Balsamico |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 | Zimtstange |
| 6 Stängel | Thymian |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Prise | Nelkenpulver |
Vorbereitung für Rote Zwiebelmarmelade - Rezept
- Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Mit sämtlichen Zutaten gut vermischen. Zugedeckt an einem kühlen Ort 6 Stunden ziehen lassen, dabei öfter durchmischen. Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat. Lorbeerblätter und Zimtstange entfernen. Die heiße Marmelade in Gläser füllen und fest verschließen. Passt hervorragend zu Wild und Käse.
Rote Zwiebelmarmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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