Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept By rainbow3

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    Hier ist es Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept


    Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Paprikaschote gelb
    1 Paprikaschote rot
    300 g Hackfleisch gemischt
    1 kl. Zwiebel frisch
    1 EL Ajvar
    1,5 TL Gewürzmischung - scharf ... RZ in meinem KB
    Maiskeimöl
    1 EL Crème fraîche


    ZUBEREITUNG Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept


    1. Beide Paprikaschoten schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und dann in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken oder schneiden.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin andünsten/-braten.
    3. Dann die Paprika dazugeben und unter Rühren einige Minuten mitdünsten.
    4. Ajvar und Gewürzmischung dazugeben und alles gründlich miteinander verrühren.
    5. Den Herd auf kleinste (!) Stufe stellen (bei mit 0,5 von 3), Deckel schließen und das Ganze ca. 30-40 Minuten garen lassen. ... (Man kann natürlich auch das Ganze bei einer höheren Temperatur garen lassen, dann verkürzt sich die Garzeit.)
    6. Wenn die Paprika weich sind Herd ausstellen, Deckel abnehmen und sobald es nicht mehr köchelt Creme fraiche unterrühren. Kurz ziehen lassen.
    7. Wir haben dieses Pfannengericht pur gegessen. man kann aber auch eine Beilage (Reis, Nudeln, Brot) dazu servieren.



    Kochen: Paprika-Hackfleisch-Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 803 (192)
    Eiweiß 15,0 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 14,3 g


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