verkehrte Welt - Joghurt-Mango-Dessert - Rezept geschrieben von Eos1
Folgendes ist verkehrte Welt - Joghurt-Mango-Dessert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Eos1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
verkehrte Welt - Joghurt-Mango-Dessert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Becher | Vollmilchjoghurt |
| 0,5 Stk. | Mango frisch |
| 2 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 2 Blatt | Gelatine weiß |
| einige Tropfen Zitrone oder/und etwas Abrieb |
Vorbereitung für verkehrte Welt - Joghurt-Mango-Dessert - Rezept
- In zwei Schälchen je 1 Blatt Gelatine einweichen.
- Vollmilchjoghurt in ein Schälchen füllen und mit dem Vanillezucker und Zitrone/Abrieb verrühren. Wer es gerne süß mag, der gibt noch einen El Zucker dazu.
- Das gequollene Blatt Gelatine abgießen, ausdrücken, im heißen Wasserbad unter Rühren auflösen und unter die Joghurtcrem rühren, in vorbereitete Schälchen füllen und bis zur Fertigstellung des Mangomarks im Froster deponieren.
- Die halbe Mango würfeln und mit dem Vanillezucker pürieren. Wem die Süße der reifen Frucht nicht ausreicht, der gibt noch Zucker hinzu.
- Das Mangomark ebenso mit der Gelatine verrühren und auf der Joghurtcrem verteilen. Nun 3-4 Std. (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nun können die Schälchen in heißes Wasser getaucht, auf Dessertschälchen oder -tellerchen gestürzt werden. Nach belieben dekorieren und servieren.
- Es sieht sicherlich schöner aus, wenn man es anders herum schichtet, aber geschmeckt hat es uns sehr gut.
- Weshalb eines richtig herum ist, das weiß ich nicht, waren doch alle 4 gleich befüllt?!
verkehrte Welt - Joghurt-Mango-Dessert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,7 g |
| Fett | 1,5 g |
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