Schmorgurken-Pfanne Rezept Gesendet von wastel

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    Hier ist es Schmorgurken-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schmorgurken-Pfanne Rezept


    Schmorgurken-Pfanne Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 Gramm Hähnchenfilet
    2-3 Gurken ca. 600 gramm
    1 1/2 Paprika
    1 Stück Ingwer
    1 Bund Lauchzwiebeln frisch
    1 Mango
    etwas Chilliöl
    Salz
    Pfeffer
    200 ml süß-saure Asiasoße
    2 Esslöffel Sojasoße


    ZUBEREITUNG Schmorgurken-Pfanne Rezept


    1. Das Hähnchenfilet vwaschen ,trockentupfen und in Streifen schneiden.
    2. Die Gurken schälen ,von den Kernen befreien und in Scheiben scneiden ,Paprika von den Innerein befreien ,würfeln :
    3. Mango von den Kern schneiden und das Fruchtfleisch kleinschneiden ,Zwiebeln putzen in kleine Ringe schneiden.
    4. Nun etwas Chilliöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet goldgelb anbraten ,Gurken und Paprika zugeben und mitbraten ;mit Salz und Pfeffer würzen.
    5. Ca.150 ml Wasser angießen und alles zugedeckt 6 Minuten schmoren lassen.
    6. Asiasoße ,lauchzwiebeln und Mangoscheiben zugeben und weitere 2Minuten köcheln lassen .
    7. Zum Schluß mit der Sojasoße abschmecken und zu Reis servieren.--Guten Appetit;:-)



    Schmorgurken-Pfanne Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 280 (67)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 2,7 g


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